Junior Head Chef

PT Sinergi Ekspresi adalah sebuah perusahaan restoran yang berdedikasi untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi dengan konsep modern dan inovatif. Kami sedang mencari seorang Junior Head Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Canggu.

Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk membantu dalam mengelola operasi dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda juga akan berkolaborasi dengan tim untuk menciptakan menu yang menarik dan mengembangkan keterampilan memasak Anda.

Jika Anda memiliki semangat untuk belajar dan berkembang, kami sangat mengharapkan Anda untuk bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu dalam mengelola operasi dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.
• Mengembangkan dan menguji resep baru.
• Berkolaborasi dengan tim untuk menciptakan menu yang menarik.
• Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan.
• Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur.
• Melatih dan mengarahkan tim masak.
• Mengikuti tren kuliner dan teknologi terbaru.
• Melaporkan kinerja dapur secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK jurusan kuliner atau setara.
• Pengalaman kerja sebagai Chef atau posisi serupa minimal 1 tahun.
• Memiliki sertifikasi kepala dapur atau sertifikasi lainnya yang relevan.
• Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak modern dan tradisional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
• Memiliki keterampilan multitasking dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan libur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait