Lead Chef
Local Direct Mandiri · 📍 Pontianak, Lainnya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Local Direct Mandiri adalah perusahaan yang bergerak di bidang penyedia layanan direktur untuk perusahaan. Kami sedang mencari seorang Lead Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pontianak. Lead Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dan pengembangan menu, serta memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada klien kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengembangkan menu sesuai dengan kebutuhan dan preferensi klien.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada klien.,Membimbing dan mengelola tim koki untuk mencapai target kualitas dan produktivitas.,Memantau persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.,Mengikuti regulasi dan standar industri makanan dan minuman.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur serta area penyajian makanan.,Berkomunikasi dengan klien untuk memahami kebutuhan dan preferensi mereka.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau perusahaan.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya: SFC, HACCP).,Memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim.,Memahami regulasi dan standar industri makanan dan minuman.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat berinteraksi dengan klien.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan inventaris.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.🛠️ Keahlian
Manajemen timPengembangan menuKualitas kontrolSanitasi dan kebersihanKomunikasi klienManajemen persediaanPemenuhan standar industriKemampuan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang