Senior Demi Chef

SHIFT Mandiri, sebuah perusahaan yang berfokus pada layanan katering dan restoran, sedang mencari seorang Senior Demi Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Cianjur. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin dan menginspirasi tim demi chef kami untuk mencapai kualitas makanan terbaik.

Peran ini memerlukan individu yang memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan memiliki kemampuan untuk mengelola tim demi chef dengan baik. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami ingin mendengar dari Anda.

Gaji ditawarkan bersifat nego. Lokasi kerja di Cianjur.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan menginspirasi tim demi chef untuk mencapai kualitas makanan terbaik.
• Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan standar kualitas perusahaan.
• Memastikan semua prosedur keamanan dan kebersihan dapur diikuti dengan baik.
• Melakukan inspeksi berkala terhadap kualitas makanan dan memberikan umpan balik kepada tim demi chef.
• Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan stok bahan baku selalu cukup.
• Menjaga hubungan baik dengan pemasok untuk memastikan kualitas dan ketersediaan bahan baku.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan kepada tim demi chef.
• Memastikan semua dokumen dan laporan keuangan terkait dengan dapur dan makanan selalu terupdate dan akurat.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Demi Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga pendidikan memasak terkemuka.
• Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola tim demi chef dengan baik.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menuntut.
• Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait